Xoài không chỉ sở hữu vị chua ngọt đặc trưng mà còn là kho báu vitamin dồi dào. Qua quá trình sấy lạnh tinh tế, Xoài sấy dẻo vẫn giữ trọn vẹn dưỡng chất, màu sắc và hương vị tinh túy như trái tươi vừa hái, mang đến trải nghiệm "ngon như tươi" trong từng thớ thịt
Quy trình chế biến cho bạn miếng xoài dẻo thơm ngon!
Để có được những miếng xoài sấy dẻo vàng óng, thơm ngon, sản phẩm phải trải qua quy trình kiểm soát nghiêm ngặt:
Tuyển chọn nguyên liệu: Những quả xoài chín cây tự nhiên được thu hoạch từ vùng nguyên liệu đạt chuẩn. Chỉ chọn những trái chín mọng, thịt dày, không bị dập nát hay sâu bệnh.
Sơ chế sạch sẽ: Xoài được rửa sạch qua hệ thống nước sục khí để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn. sau đó được gọt vỏ và cắt thành từng lát vừa ăn bằng thiết bị chuyên dụng, đảm bảo độ dày đồng nhất.
Xử lý nhiệt nhẹ: Lát xoài được xử lý qua nước ấm hoặc hơi nước để giữ màu sắc vàng tươi tự nhiên và ức chế các vi sinh vật, giúp sản phẩm bảo quản được lâu mà không cần dùng nhiều hóa chất.
Sấy dẻo công nghệ hiện đại: Đây là bước quan trọng nhất. Xoài được đưa vào buồng sấy ở nhiệt độ thấp (thường từ 50°C - 60°C) trong nhiều giờ. Quá trình này giúp nước thoát ra từ từ, giữ lại trọn vẹn cấu trúc dẻo mềm, hương vị và hàm lượng dinh dưỡng của trái tươi.
Đóng gói thành phẩm: Sản phẩm sau khi sấy đạt độ ẩm chuẩn sẽ được kiểm tra cảm quan một lần nữa trước khi đóng vào túi zip cao cấp, hút chân không hoặc hàn kín miệng túi để đảm bảo vệ sinh tuyệt đối khi đến tay người dùng.
Tại sao quy trình của chúng tôi khác biệt?
Không sấy ở nhiệt độ cao: Tránh làm xoài bị khô cứng hay mất vitamin.
Môi trường kín hoàn toàn: Đảm bảo không bụi bẩn và côn trùng trong suốt quá trình từ lúc thái lát đến khi đóng bịch.
Giữ màu tự nhiên: Không sử dụng phẩm màu độc hại, màu vàng của miếng xoài hoàn toàn là màu của thịt quả chín cây.
Nguồn gốc và xuất xứ đến tay khách hàng.
Tên sản phẩm: Xoài Sấy Dẻo
Thành phần: Xoài tươi (97%), đường tinh luyện (3%), chất bảo quản an toàn thực phẩm (E202/E223).
Khối lượng tịnh: 200g (Đóng gói trong túi zip tiện lợi).
Đặc điểm sản phẩm: Sản xuất từ những trái xoài chín mọng, tuyển chọn kỹ lưỡng.
- Vị ngọt thanh tự nhiên, dẻo mềm, không xơ, giữ trọn hương vị đặc trưng của xoài tươi.
- Giàu Vitamin A, C và chất xơ tốt cho sức khỏe.
Hướng dẫn sử dụng: Dùng trực tiếp ngay sau khi mở bao bì. Có thể dùng kèm với trà hoặc làm nguyên liệu cho các món tráng miệng.
- Lưu ý: Kéo kín khóa zip sau mỗi lần sử dụng để giữ cho sản phẩm luôn dẻo và thơm ngon.
Hạn sử dụng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất (Ngày sản xuất in trực tiếp trên bao bì).
Xuất xứ: Việt Nam.
Đơn vị sản xuất: Công ty TNHH Thương mại Chế biến Thực phẩm Hòa Phát
Giá trị dinh dưỡng
Xoài sấy dẻo là một món ăn nhẹ bổ dưỡng và ngon miệng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một trong những lợi ích chính của xoài sấy dẻo là hàm lượng Vitamin C cao. Vitamin C là một chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ chống lại bệnh tật và cải thiện sức khỏe làn da. Xoài sấy dẻo cũng có nhiều chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và tạo cảm giác no.
Ngoài vitamin và chất xơ, xoài sấy còn chứa nhiều loại khoáng chất, bao gồm Kali, Magie và Kẽm. Các khoáng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì xương, cơ và chức năng tổng thể của cơ thể.
Xoài sấy có nhiều chất chống Oxy hóa tốt, có thể bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do. Liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư và tim mạch.
Ăn xoài sấy có thể có lợi cho những người muốn giảm cân. Trái cây sấy nói chung là lựa chọn tốt hơn so với kẹo hoặc bánh quy. Vì trái cây sấy có nhiều calo, khoáng chất hơn trái cây tươi. Vì thế chỉ cần một phần nhỏ cũng có thể cung cấp đủ dinh dưỡng trong ngày.
Lưu ý: Xoài sấy dẻo có hàm lượng đường và calo cao hơn so với xoài tươi, khoảng 30 gram đường và 160 calo trong khẩu phần 1/3 chén. Do đó, bạn nên cân đối lượng xoài sấy dẻo với chế độ ăn uống và vận động hợp lý để tránh tăng cân hoặc gây hại cho đường huyết.
Một số lưu ý nhỏ khi sử dụng xoài sấy dẻo
Đóng kín sau khi dùng: Đây là sản phẩm sấy dẻo, nếu tiếp xúc với không khí lâu miếng xoài sẽ bị khô cứng. Hãy luôn kéo chặt khóa zip ngay sau khi lấy xoài ra để giữ độ mềm và thơm.
Hiện tượng xuống màu tự nhiên: Vì thành phần 97% là xoài tươi và hạn chế chất bảo quản, sau một thời gian sản phẩm có thể sậm màu hơn một chút. Đây là hiện tượng tự nhiên, không ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị bên trong.
Không dùng sản phẩm quá hạn: Tuyệt đối không sử dụng khi thấy bao bì bị rách, hở hoặc sản phẩm có dấu hiệu nấm mốc, có mùi lạ.
Đối tượng sử dụng: Sản phẩm phù hợp cho mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, trẻ nhỏ khi ăn nên có sự giám sát của người lớn vì miếng xoài có độ dẻo và dai.
Kiểm soát lượng đường: Mặc dù lượng đường thêm vào rất ít (3%), nhưng những người đang trong chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt hoặc người tiểu đường nên cân đối lượng dùng mỗi ngày.
Tổng kết lại
Từng lát Xoài Sấy Dẻo gửi đến tay bạn không chỉ là một món ăn vặt, mà là thành quả của sự tỉ mỉ từ khâu chọn quả đến khi đóng bao. Chúng tôi tin rằng, thực phẩm ngon nhất là thực phẩm giữ được bản sắc của tự nhiên. Hãy để vị ngọt thanh, dẻo thơm của nắng gió nhiệt đới đánh thức vị giác và mang lại niềm vui nhỏ bé cho bạn mỗi ngày.
