Khô cá ngát được chế biến từ nguồn cá ngát tươi ngon, tuyển chọn kỹ lưỡng. Trong quá trình sơ chế, cá được loại bỏ phần đầu và xẻ dọc theo sống lưng, sau đó tẩm ướp cùng các loại gia vị như muối, đường, tiêu, ớt,… giúp thấm đều và tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn.
Giới thiệu khô cá ngát
Khô cá ngát được chế biến từ cá ngát tươi nguyên chất, trải qua quá trình sơ chế kỹ lưỡng như cắt bỏ phần đầu và xẻ dọc thân cá theo đường sống lưng. Sau đó, cá được tẩm ướp với các loại gia vị quen thuộc như muối, đường, tiêu, ớt,… để thấm đều và tạo nên hương vị đặc trưng.
Thành phẩm có phần thịt dai mềm, không bị khô cứng, khi thưởng thức cảm nhận rõ vị mặn đậm đà xen lẫn chút cay nhẹ rất kích thích vị giác. Đây là món ăn được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt thích hợp làm món nhâm nhi trong các dịp tụ họp, lễ tết hay những buổi gặp gỡ bạn bè.
Thành phần & xuất xứ
•Tên sản phẩm: Khô cá ngát
•Thành phần: 100% cá ngát tươi
•Khối lượng tịnh: 200g
•Ngày sản xuất: In trực tiếp trên bao bì khi đóng gói
•Nguồn gốc: Việt Nam
•Đơn vị sản xuất: Hải Sản Năm Vạn
Giá trị dinh dưỡng của khô cá ngát
Điểm nổi bật của cá ngát là hương vị thơm béo tự nhiên cùng giá trị dinh dưỡng cao, chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu như:
•Omega-3
•Photpho
•Canxi
•Sắt
•…
Thuộc nhóm cá da trơn cùng họ với cá trê, cá ngát có vị ngọt thanh, lành tính và được đánh giá tốt cho sức khỏe. Loại cá này có tác dụng hỗ trợ bồi bổ cơ thể, tăng cường sinh lực và rất phù hợp với những người:
•Cơ thể suy nhược, khó tăng cân
•Tóc bạc sớm, thể trạng yếu
•Phụ nữ đang mang thai hoặc trong giai đoạn cho con bú
Các món ngon làm từ khô cá ngát
Khô cá ngát nướng than
Cách thưởng thức khô cá ngát ngon nhất là đem nướng trên than hồng. Khi than đã cháy đều và dịu lửa, đặt cá lên vỉ rồi trở đều tay để cá chín từ từ, tránh bị cháy khét. Khi cá chuyển sang màu vàng đẹp mắt, hương thơm lan tỏa hấp dẫn, vị đậm đà xen chút cay nhẹ sẽ khiến món ăn trở nên cực kỳ cuốn. Đây là món rất hợp khi dùng cùng cơm trắng, mang lại cảm giác ngon miệng khó cưỡng.
Khô cá ngát chiên
Chiên là cách chế biến đơn giản nhưng giúp khô cá ngát giữ trọn hương vị hấp dẫn. Bạn làm nóng chảo với một ít dầu, để lửa nhỏ rồi nhẹ nhàng cho cá vào. Chiên từ từ và lật đều hai mặt để cá chín vàng, tránh bị cháy. Khi cá dậy mùi thơm, lớp ngoài vàng óng là có thể thưởng thức. Thành phẩm có vị đậm đà, xen chút cay nhẹ, rất đưa cơm và dễ ăn.
Cách bảo quản
Bạn có thể bảo quản khô cá ngát bằng những cách đơn giản sau:
•Cho khô vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi ngon lâu hơn
•Cất ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời
Một vài nhận xét của khách hàng
Minh Quân
Món khô này mình đã mua và dùng nhiều lần rồi, hương vị rất ổn nên cũng hay chọn làm quà biếu cho người lớn trong nhà. Ông bà mình đặc biệt thích, bà thường đem chiên lên cho ông ăn vì ông rất thích món này, ăn rất hợp khẩu vị.
Ngọc Thảo
Nhà mình khá chuộng các món khô nên lúc nào cũng có sẵn trong tủ lạnh để dùng dần. Mình hay đem khô ra chiên để ăn cùng cơm trong bữa chính, rất tiện và ngon miệng. Khô cá ngát này có vị đậm đà, cả nhà mình đều thích, đặc biệt là các bé cũng ăn rất ngon.
