Bánh Phồng Nấm Rơm Tài Phát là món ăn vặt giòn rụm, thơm ngon, được làm từ 100% nấm bào ngư tự nhiên. Sản phẩm không chứa chất bảo quản, phù hợp cho cả người ăn chay và ăn mặn. Với hương vị nấm đặc trưng, từng miếng bánh mang đến trải nghiệm vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Bao bì tiện lợi, hiện đại, giúp dễ dàng bảo quản và sử dụng trong nhiều hoàn cảnh – từ bữa ăn nhẹ hằng ngày đến các buổi tiệc sum họp.
Giới thiệu
Bánh Phồng Nấm Rơm Tài Phát là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích món ăn vặt vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Được làm từ 100% nấm bào ngư tự nhiên, sản phẩm mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng của nấm, giòn tan trong từng miếng. Không sử dụng chất bảo quản, bánh phồng nấm rơm phù hợp cho cả người ăn chay và ăn mặn, giúp bạn yên tâm thưởng thức mỗi ngày.
Với thiết kế bao bì tiện lợi, hiện đại, sản phẩm dễ dàng mang theo và bảo quản, thích hợp dùng trong nhiều dịp: từ bữa ăn nhẹ hằng ngày, những buổi họp mặt gia đình, cho đến các bữa tiệc nhỏ. Tài Phát cam kết mang đến trải nghiệm ẩm thực thuần khiết, tự nhiên và an toàn cho sức khỏe.
Thành phần & xuất xứ
Thành phần chính của Bánh Phồng Nấm Rơm Tài Phát gồm nấm rơm (chiếm khoảng 60%), bột mì hoặc gạo nếp, muối, đường, dầu thực vật và gia vị tự nhiên. Sản phẩm có xuất xứ từ tỉnh An Giang – vùng đất nổi tiếng với đặc sản dân dã miền Tây Nam Bộ.
🥢 Thành phần sản phẩm
- Nấm rơm (60%) – nguyên liệu chính, được sơ chế sạch và xay nhuyễn.
- Bột mì hoặc gạo nếp (38–40%) – tạo độ giòn và kết cấu cho bánh.
- Muối, đường – cân bằng vị.
- Dầu thực vật – giúp bánh phồng khi chiên/nướng.
- Gia vị tự nhiên – tăng hương vị, một số sản phẩm có thêm chất điều vị E621 (Monosodium Glutamate).
🌱 Xuất xứ
- Địa phương sản xuất: An Giang, Việt Nam.
- Đặc sản vùng miền: Bánh phồng nấm rơm là một sản phẩm OCOP (Chương trình Mỗi xã một sản phẩm), đặc trưng của huyện Châu Thành, An Giang.
- Thương hiệu: Tài Phát – đơn vị chuyên sản xuất các sản phẩm từ nấm rơm và nguyên liệu sạch.
📦 Đặc điểm nổi bật
- Không chất bảo quản → an toàn cho sức khỏe.
- Phù hợp cho cả người ăn chay và ăn mặn.
- Bao bì tiện lợi: hộp 180g hoặc túi zip resealable, dễ bảo quản.
- Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất.
Quy trình sản xuất
Chọn nguyên liệu
Nấm rơm tươi được thu hoạch từ vùng nguyên liệu sạch tại An Giang.
Nấm được phân loại, rửa sạch và sơ chế kỹ lưỡng để giữ hương vị tự nhiên.
Xay nhuyễn và phối trộn
Nấm rơm được xay nhuyễn, sau đó phối trộn cùng bột gạo nếp hoặc bột mì, muối, đường và gia vị tự nhiên.
Tỷ lệ nguyên liệu được cân đối để tạo độ giòn và hương vị đặc trưng.
Tạo hình bánh
Hỗn hợp được cán mỏng và cắt thành từng miếng bánh phồng.
Đảm bảo kích thước đồng đều để khi chế biến bánh nở đều và đẹp mắt.
Sấy khô bằng công nghệ hiện đại
Bánh được sấy khô ở nhiệt độ thích hợp, giúp giữ nguyên hương vị nấm và độ giòn.
Quy trình khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Đóng gói
Sản phẩm được đóng gói trong hộp giấy hoặc túi zip tiện lợi, có in đầy đủ thông tin thành phần, hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản.
Bao bì hiện đại giúp giữ bánh giòn lâu và dễ dàng mang theo.
👉 Nhờ quy trình sản xuất khép kín, Bánh Phồng Nấm Rơm Tài Phát vừa giữ được hương vị thơm ngon tự nhiên, vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Tổng kết
Bánh Phồng Nấm Rơm Tài Phát là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon tự nhiên và sự an toàn cho sức khỏe. Với nguyên liệu sạch từ nấm rơm An Giang, quy trình sản xuất khép kín hiện đại, cùng cam kết không sử dụng chất bảo quản, sản phẩm mang đến trải nghiệm giòn rụm, thuần khiết và tiện lợi cho mọi đối tượng.
Đây không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn, mà còn là niềm tự hào của đặc sản miền Tây – một lựa chọn tinh tế cho những ai yêu thích ẩm thực tự nhiên, lành mạnh và giàu giá trị truyền thống.
